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讓身體停在巔峰期
你已經過了25歲了嗎？如果你是的要特別注意！

今天要來介紹一篇由 CHEERS 雜誌／吳韻儀所執筆的〝讓身體停在巔峰期〞的相關資訊，這是一篇很棒的文章，別忘了轉寄給好朋友一起閱讀喔！

我們身體變化的速度，遠比想像中快。大約18歲時，人就定型了，之後就只會長粗、長油；25歲以後開始老化；30歲以後，老化的速度加快。如果我們能趕在變化啟動之前，及早瞭解、及早調整自己的習慣，就能讓外表的最佳狀態，保持得更久。

你是不是也曾經如此：不管熬夜熬得多晚，只要洗個臉，又可以精神奕奕的出門工作；不論大小聚餐，放肆的大吃一頓，就算再加上續攤，身材上也不曾留下任何痕跡。
但是，現在還是如此嗎？曾幾何時，只要不能一夜安眠，第二天就掛上了「熊貓眼」，引得大家詢問是不是工作壓力不堪負荷；雖然從不敢輕易把健身房的時段從行程中擠掉，但是小腹經常還是難以控制的速度浮現。

到底是怎麼了？隨著職務爬升慢慢增加的薪水，才剛剛足以負擔心裡想望的精緻裝扮，但是體型、外貌卻似乎已經配不上裝扮的要求。戴上精心挑選的戒指，但手一伸出去，就讓人識破了你的資深。為什麼？
其實答案很簡單，就是我們的身體開始老化了。「人到了大約25歲以後，就開始老化，30歲以後，老化的速度更快，」台安醫院家醫科醫師劉建輝指出。

原來，我們身體變化的速度，遠比想像中快。才走到30歲界線的兩邊，我們的心理還停留在恣意揮霍的20歲青春期、事業才開始加速往上衝，但是我們的身體，已經開始走下坡。逐漸的，我們的皮膚不一樣了、體型也在不知不覺中變了樣。

這個困擾，不能算是健康問題，而是個外表問題。我們的身體可能還蠻健康，但是我們希望能夠看起來更好。沒有誰真的倒轉生理時鐘，但是我們可以趕在變化啟動之前，及早瞭解、及早調整自己的習慣，讓外表的最佳狀態，保持得久一點、好一點。

為什麼我變胖了？

從生理發展上來看，人的巔峰來得很早。「人到了大約18歲時，就是成人了，就停止生長、定型了，」台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞指出，「之後就只會長粗、長油。」過了成長的巔峰，人的體能就開始走下坡，體重就開始往上升，「其實就是老化了，」劉建輝醫師指出，就是新陳代謝能力減緩，如果再加上活動減少，體重很快就會往上竄。每個人或許因為體質、遺傳的不同，體重增加的速度不同？但是大致上體重往上走的方向不變。

所謂新陳代謝減緩，是指人的基礎代謝率降低，就是「人在靜止不動的時候，新陳代謝的速度降低、消耗熱量的速度降低，」劉建輝醫師舉例，如果25歲之前，不動的時候可以消耗5卡，25歲以後可能就只消耗2卡。所以，「在25歲之後吃的份量與之前一樣多，就會發胖，」因為身體基本消耗的熱量減少，攝取耗的熱量很容易就超過所消耗的熱量。

消耗不掉的熱量，逐步累積成體重、改變體型。很多人過了25、30歲，雖然飲食習慣不變，但是就是多了小腹、胖臀、啤酒肚。雖然發胖基本上是全身都會胖，但是「腹部是全身最容易堆積脂肪的地方，不過消下去的速度也最快，」劉建輝指出，「但是囤積在臀部、大腿等下半身部位的脂肪，就較不容易消掉。」
造成25歲以後體重、體型改變的另一個重要因素，就是我們的活動量減少。25歲以後，大部分的人都成為上班族，除了一些特定的工作，大部分人的活動都僅限於在交通工具、桌椅之間移動，活動量與年輕學生時候相去甚遠，更少了各式各樣的運動。活動量少，消耗的熱量就少，又增加了發胖的機會。
如何維持好身材？

要扭轉體重逐漸增加、體型逐年改變的趨勢，第一件事情就是「飲食的量就要逐年減少，」劉建輝建議，更重要的是，還要加上運動，「而且不要等中年發福之後才運動，那要花的力氣就更大了。」
運動對於維持體重、體型之所以重要，一方面是它可以消耗熱量、讓人精神更好，另一方面是它可以提高基礎代謝率，就是讓我們即使靜下來不動的時候，還是可以消耗比較多的熱量。
劉建輝醫師建議一般上班族運動要養成習慣，一個星期中要做3天運動，每次要持續半小時以上，「不要動一動就坐下來，」才能達到燃燒堆積脂肪的效果。而且最好不要做激烈的、競賽性的運動，「那就像是預支體力，很多奧運選手都英年早逝，」最好是做自己能夠調整、控制的運動。振興醫院謝宜芳醫師也指出，許多上班族會選擇運動量大的有氧運動健身、減重，但是也不能過度，因為「有氧運動可能為身體帶進過多的氧氣，產生自由基，反而老化得更快。」

總而言之，如果不想讓體型反應實際的年齡，就不能再放縱自己，必須謹慎減少食量、增加運動量。
為什麼我的皮膚變差了？
比體型、體重更容易顯示年齡的，就是包裹我們全身的皮膚。美麗的皮膚，白淨中透著紅潤的血色、沒有雜色的斑點、毛孔細小、有彈性、沒有皺紋。這大概是許多人心理的想望，但是除了在初生的嬰兒身上，我們再也看不到這樣質感的的皮膚。
「我們從出生之後，皮膚就一直在老化，」長庚醫院皮膚科主治醫師鍾啟榮指出，除了源自內在生理上的老化，最主要的因素是陽光中紫外線的傷害。
「皮膚的老化，90％是來自陽光的傷害，」國泰醫院皮膚科主治醫師吳敏綺指出。而且陽光的傷害是累積的，小時候的海邊戲水、年少時的打球郊遊所接受的曝曬，都累積在身上，催人老。而且30歲左右以後新陳代謝力降低，陽光的傷害需要更久的時間才能修復。

逐漸老化的皮膚，皮下脂肪變薄、真皮層的彈性纖維變性與膠原蛋白減少，皮膚的鬆弛度上升，細紋、毛孔粗大這些年齡的正字標記也就一一浮現。而眼睛周圍的皮膚，因為是臉部皮膚最薄弱的地方，所以特別顯老。因老化產生的細紋、皮膚鬆弛而跑出的眼袋、皮膚鬆弛縐褶變多而出現的黑眼圈，都是年齡的印記。

「我們是被曬老的，」鍾啟榮醫師說。不信的話，偷偷地翻開上手臂的內側，或是洗澡的時候看看臀部，那裡的皮膚，大概是我們全身最漂亮的皮膚。雖然我們20、30年來可能從都沒有多花心力照顧、保養它們，但是它們只因為長期鮮少接觸陽光，就可以自然保持光滑、白淨。
如何讓皮膚恢復青春？

想要保有年輕的皮膚，「應該把最大的心力，投在最容易控制的變項上，就是防曬，」鍾啟榮醫師建議，「從日出到日落的時間，都要防曬。」盡量避免直接的曝曬，出門前30分鐘搽上適當的防曬用品，讓皮膚有時間吸收，一段時間後再補充一下防曬品，都是簡單就可以做到的防曬保養。
有一些部位的皮膚，經常接受日曬風吹，但是又很容易被忽略，而透露出年齡，包括頸部、雙手、胸口與小腿，都很容易因疏於防曬而產生斑點。而且頸部的皮膚皮下脂肪很薄，更容易因鬆弛產生皺紋。
除了日光，吸煙是另一個皮膚殺手。「皮膚老化有三大因素，其中隨著時間、因為紫外線的老化，都還可以用女性荷爾蒙來治療恢復，」台大醫院代謝內分泌柯主任張天鈞指出，「但是抽煙對皮膚的傷害，是無法挽救的。」吸菸造成皮膚老化的研究，已經成為美國反煙團體向青少年宣導的利器。
其實皮膚就像是反應青春的一面鏡子，如果任意揮霍，你很快就會發現它被揮霍殆盡，而且難以恢復。
為什麼我無法神采奕奕？

好看不好看，是整體的印象。如果精神很差，不論如何打扮，都很難讓別人覺得儀表出眾。而影響精神的最大因素，就是睡眠。如果睡眠不足，「不僅會使人倦怠、無力、沒耐心，而且皮膚也會變差，」台大醫院精神科醫師李宇宙指出，要美都很難。
過去睡眠問題，僅限於老年人才會討論，但是現在發現，「50歲以前的人，睡眠障礙比想像中多，尤其是在都會區，」李宇宙指出。

25歲以後，大家開始進入職場工作，逐漸從依賴人口，變成被依賴人口，工作上要奮鬥、要創業，家庭上要照顧、要支持，承受很大的壓力，就可能會影響睡眠的品質與時間。根據日本的研究，成年人每天至少要睡足6個半小時，過多或過少都不好。這個數字，對現代都會區的上班族來說，尤其困難。
如何保持好精神？

李宇宙指出，現代許多工作都是輪班制、責任制，讓工作人很難有規律的生活、固定的睡眠時間；都會區的應酬多，下班完之後，還要再加上幾個小時的交際聚會；而且都會區的生活空間比較小、夜生活又豐富，所以很多人因為家裡空間小而喜歡往外跑，待到筋疲力盡才回家。這些都把睡眠的時間一扣再扣，讓上班族經常處於睡眠 不足的狀態。

睡眠不足，直接影響身體的抗壓能力，「包括對抗體內與外在的壓力，」李宇宙指出，「一方面體內的免疫力降低，另一方面對外界的注意力、記憶力、耐心都會降低。」而且，還會傷害皮膚。

睡眠時間是身體大量分泌生長激素的時候，可以促進細胞更新，其中也就包括了皮膚細胞。如果睡眠不足，細胞無法更新，「第二天就像在用昨天已經老化的皮膚繼續生活，」李宇宙指出，當然沒有光彩。
要改善睡眠的問題，最重要的就是「生活要規律，」李宇宙建議，「就算晚睡晚起，只要睡眠時間充足，影響就不大。」

午夜2點到凌晨4點，是最不適合清醒的時間，這一段時間也是一般人是可以睡得最沈的時候。而睡眠需求是有性別差異的。

一般而言，女性的睡眠問題比男性大，而且需要的睡眠時間也比男性多。

前言
身為宏碁最年輕的基層主管，倪仕葆（化名）受到破格拔擢的原因其實很簡單，就是「敬業精神」。他總是把上司交代的工作，當成自己的工作，在嚴格的自我要求下，就算主管要求80分，他也會盡力做到100分，因此完成許多「不可能的任務」，令主管刮目相看。



內容
在目前5年級當道的年代，工作第一年就可以晉陞為小主管的六年級生，相當罕見，倪仕葆就是一個例子。從一個小軟體工程師開始，至今才3年多，六年級前段班的倪仕葆就已經是宏碁最年輕的基層主管之一，和他同級的主管，甚至他的下屬，幾乎清一色都是五年級中、後段班的學生。之所以爬得這麼快，工作哲學是主要因素──把上司交代的工作，真的當成是自己的工作。

　　「很玄對嗎？但這也是我要給時下社會新鮮人最大的建議，」他說。

．交作業「破壞行情」

　　從唸大學開始，倪仕葆就是一個不受同學歡迎的人，因為他總是少數幾個交作業時「破壞行情」的人之一。他說：「我交的作業，不只是完成而已，而是很仔細地去做，甚至老師沒有想到的部分，我都回答了。別人的作業可能只有幾張紙，我的則是厚厚一本，還裝訂好了。」

　　這樣的工作態度，讓他在軍中，同樣受到部隊長官的賞識。「不只專業能力好，而且一件事情只要求80分，他交給你的卻是100分，可以想見他投入的時間和心力。」倪仕葆服役時一位不常誇獎人的長官彭大偉少校，至今仍對他的認真態度感到印象深刻。

．完成不可能的任務

　　倪仕葆第一份工作不到1年，就擔任起project leader的角色。後來到宏碁時，本來只是一群project leader中毫不起眼的一位。但是就在一次重大任務之後，倪仕葆得到拔擢，甚至後來還被上司指派主導招募新人的工作。

　　那一次任務，可以說是mission impossible，但倪仕葆的小組5個月就完成工作。一直以來，宏碁為客戶量身定做的軟體系統中，有某部分軟體是從國外進口。但是無法掌握原始碼，讓工程師在維護系統時，非常困擾，不僅耗時費力，客戶還抱怨連連。於是宏碁決定自行開發，但是從來沒有經驗，加上國內沒有業者開發過，讓這項任務異常艱鉅。倪仕葆料也沒料到這個任務會落到他頭上。

　　臨危授命的倪仕葆，帶領他的小組以2個月的時間企畫，3的月的時間執行，最後不僅交出完美的成績，上司和客戶都說，以後任何mission impossible交給他就對了。之後，倪仕葆就被拔擢為宏碁最年輕的基層主管之一。

．把上司交代的工作 當成自己的工作

　　倪仕葆認為，在專業能力之外，他和別人最大的差別，就是「敬業精神」。他說：「這可能非常陳腔濫調，但是卻是事實。」他覺得，現在社會新鮮人普遍缺乏敬業精神，動不動就是「這不關我的事」，讓他感到很無力。

　　他說，宏碁現在每年都會進行績效評比，將每個部門每一位員工進行排名，績效在最後30%的人，就可能會面臨被裁撤的命運。「但是，就我觀察，被刷掉的往往是六年級後段班或七年級的學生。因為個人主義色彩太濃厚了。」

　　他認為，一位員工要能得到上司的賞識，最重要就是讓上司對他有信心，而信心從哪裡來呢？「就是將上司交代的工作當成是自己的，上司只要60分，而你卻做到80分，超越上司對你的期待，這樣上司就會對你有信心。這也是時下社會新鮮人最應該學的一課」他說。

．要求工作品質才會出頭

　　身為基層主管的倪仕葆認為，部屬可以分成三類：「先知先覺」、「後知後覺」和「不知不覺」。他說，最後一類「不知不覺」的被取代性最高，因為上司交代多少事，他就做多少，不會多也不會少，這一類人的薪水通常也不會太高。但是如果能夠盡力將事情做到超越上司期待，就可以進階到「後知後覺」。

　　一件60分的工作在「不知不覺」的人手上只會做到60分，但是交到「後知後覺」的人手上，就可以從60分做到80分，到「先知先覺」的人手上，則可以做到滿分100分。「這三類人的差別，存乎一念之間，那就是工作態度。我就是因為非常要求工作品質，才會出頭的，」倪仕葆說。

　　不過，他也感嘆，在他所帶領過的部屬中，社會新鮮人普遍缺乏這種基本工作態度，永遠不願意盡全力去完成一件工作，所以被淘汰的機率相對就很高。「就我所知，在我們這個單位中，能夠倖存的社會新鮮人，真的寥寥可數，」他感慨地說。

准她睡一覺

讀高中住宿的女兒考完試返家，大叫糗大了，我好奇地問她原因，原來是當天段考，由於連日來的挑燈夜戰，女兒早已筋疲力竭，所幸，考最後一科時，如得神助，振筆如飛，很快地便完成了作答，此時她左右一瞥，見同學們都還在埋頭苦寫，想想時間還早，交了卷只能出門吹冷風，當下便決定閉目養神一下。

豈料，夢醒時分抬頭一看，全班都不見了，再定神一瞧，只見全班同學早已交卷在外面等候她大小姐睡醒呢！

而老師則仍如菩薩般穩坐講台上，對她投以慈悲的微笑，霎時，她感到尷尬極了，趕緊把考卷繳出，直奔出教室外。

事後，據好友表示，原本要搖醒她交卷的，可是被監考的地理老師示意不要吵醒她，反正還未到下課交卷時間，讓她多睡點沒關係！就這樣睡了十幾分鐘。

聽完了小女的告白，我們都覺得好爆笑，心中有點心疼女兒讀書的辛苦，同時也對這位地理老師如此體貼學生辛苦的愛心之舉，感到溫馨及感謝。

老師，謝謝您了！

【2001/06/30 聯合報】

「飛人」麥克喬登退休了，成為震驚全球的新聞，耐吉的股票大跌，NBA 的陣腳大亂，許多球迷都掉下了眼淚。

喬登也濕了眼眶，尤其是當他看到自己的23號球衣被高高
掛起時，更以手遮面。

但他還是堅持地退休了，理由很簡單--

「雖然我體力還很棒，但是我的心已經疲累不堪。」

想起一位大陸的跳水名將，從小接受國家的栽培，在世界比賽裡摘冠，眼看未來五年、十年，可能都是她的天下。

才二十歲，她卻說要退休了，理由跟喬登一樣--
「我的心已累。」

大陸的溜冰名將陳露也是如此。

1995年，她拿下世界花式溜冰賽的冠軍，96年又拿下亞軍，然後因為腿傷，成績一落千丈。

幸虧隔2年，在冬季奧運會上她又拿到了銅牌。

她高興極了，因為她早已打算在那次奧運之後轉為職業溜冰手。

那面銅牌，是她在體育界的謝幕之作。

至於那次的金牌得主，美國的李頻絲姬不也一樣嗎？

「我不要再參加這樣的比賽了，我要跟爸爸多聚聚，溜了十幾年，比了十幾年，我累了。」

另一部戲的男主角，在外面偷情,太太找到他，要他自己決定，是選那個作攝影師的情婦，還是選娘家富有的妻子，男人跟著老妻走了，只對情婦淡淡地說了一句話：

「我累了！」



人都會累，也都會喊累。

我的女兒，碰到學校功課多，前一天睡的晚，

當天下午又有才藝課的日子，總在晚飯後說她累了。

我自己，年輕時能下午文章、晚上畫畫，仍然精力充沛，

現在卻只要下午寫篇文章，晚上就要喊累。

我那91歲的老母，更常喊累, 說去公園走一下，就累。

說朋友都死了，好累。

說「活著，真累」！

常想，我女兒、我自己，與我的老母同樣說「我累了」，其中卻有多大的不同？

孩子累，是身體累。

打個盹，喝瓶可樂，可能就不累了。

青年累，是工作壓力的累。

當工作完成，壓力解除，就不累了。



老年的累，是對人生的累，拖著一個「臭皮囊」，走過幾十年的歲月，該看的都看了，能玩的都玩了，不再好奇、不再激情，他們的那句「我累了」，是對生命失去了興趣。

人生的累，說不定也像旅行。

出發時興致勃勃，一路有說有唱；

幾天趕場下來，開始有了疲態、有了病號，遊覽車上就少了歌聲，多了鼾聲。

漸漸旅行要結束了。

翻開行程表，最後一天的節目是

「上飛機，回到美好的家。」

每個人都會興奮地說：「好極了！要回家了！」

可是往前想想；如果那麼想家，當初何必花錢出去旅行？

往後想想；
如果只有回家好, 為什麼待上一陣子，又會想出去走走？

人的一生，就是在醒與睡、累與不累之間。

也彷彿是機器，要不斷操作、不斷保養，不斷生產，也不斷加油、不斷供電。

直到有一天，把那電源拉下，不再推上去，人生就結束了。



記得有一次去看一位病危的老將軍。

「我沒病，也不會病死；如果我死了，是累死的。」

老人家在病床上沙啞著說：

「病死，多慘？我打了一輩子的勝仗，為什麼要在最後輸給病。所以我是累死的，我只是累，累就要休息，那不是被勒令從人生退休，那是我主動請辭啊！」

話說完，沒多久，他就死了。

喪禮上，沒人哭，大家都說她活的太累了，自己走的。

很欣賞這老將軍的哲學。

有一天，我走。

我也是因為累了，寧願高高興興地回到我溫暖的天家。

我相信，在天家待一陣子。我又會心動、行動-參加另一個人生的旅程。

男朋友說：我每天這麼辛苦的工作，為的還不是咱們的將來？

我每天的工作壓力已經這麼大了，為什麼你就不能多體諒我一點兒？

我也想多陪陪你呀，可你能不能也多想想咱們的未來呢？
女朋友心裡想，每天下班就是聽你抱怨公司的事情，難得休假出去玩，還得分擔你對收假後未完成工作的憂慮，眼前我都快忍不住想跟你提分手了，你竟還在那兒大言不慚地同我談未來？

～取自生活週遭～

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努力找到自己生活上的平衡點，輕鬆快活地過一輩子，

不只是一個夢想，還是一種對自己的責任！

自己不幸福快樂，又怎麼能讓別人幸福快樂呢？

臉上沒有笑容、或者是滿嘴抱怨的人，就算再怎麼犧牲付出，

真的能夠讓別人打從心裡頭幸福快樂嗎？

一位少婦到老中醫那裡求診，她已經多日茶飯不思，夜裡無眠，身體乏力，日漸消瘦………
>
> 老中醫給她切過脈，觀過舌象，便說：」妳心中有太多的苦惱事，體有虛火，並無大病。」
>
> 少婦聽了，如遇知音，於是便傾訴心中的種種煩惱。
>
> 老中醫又問起她的另外一些情況：丈夫對妳感情如何？
>
> 少婦臉上有了笑容，說：很是疼愛我，結婚十年從未紅過臉。
>
> 老中醫又問：是否有孩子？
>
> 少婦眼裡閃出光彩，說：一個女孩，很聰明，也很懂事。
>
> 老中醫又問：種的莊稼年年都遭災減收嗎？
>
> 少婦趕忙搖頭說：已連續三年大豐收了……
>
> 老中醫邊問邊寫，然後把寫滿字的兩張紙放到少婦面前。一張上寫著她的苦
>
> 惱事，一張上寫著她的快樂事，對少婦說：這兩張紙就是治病的藥方，妳把
>
> 苦惱事看得太重了，忽視了身邊的快樂。
>
> 說著，老中醫讓徒弟取來一盆水，一隻豬苦膽，把膽汁滴入水盆中，那濃綠
>
> 色的膽汁在水中淡開，很快就不見了蹤影。
>
> 老中醫說：膽汁入水，味則變淡，人生何不如此？
>
> 不是我們承受了太多的苦痛，而是我們不善用快樂之水沖淡苦味。
>
>
>
> 人生幸福三訣
>
> 做一個好人其實很容易，擁有一個幸福的人生其實也很簡單：
>
> 第一是不要拿自己的錯誤懲罰自己；
>
> 第二是不要拿自己的錯誤懲罰別人；
>
> 第三是不要拿別人的錯誤懲罰自己；
>
> 有了這三條，人生就不會太累了………
>
> 傳給你想珍惜的人~

那天看錄影帶看見一件很恐怖的事：

有個Doctor，吃了兩個煎荷包蛋，兩條煎培根，兩條香腸，一些炸薯條，全部的東西不是油炸的就是油煎的。過了一個小時後，他把自己的血抽出來，放到機器裡試著分離出油脂，結果出來後，在血液上頭浮著一層白白的東西，想也知道那就是油脂，可是那層油脂和血液在試管中的比例，幾乎是一比一。當你吃完這些油炸性食! 物，這些油脂在你血液中形成，使你的血液流速變慢，血壓升高甚至堵塞血管，造成血管破裂，不幸破在腦部就是中風啦！

當然我的意思並不是叫你們不要吃這些食物，但是少吃為妙！

那就跟常常吃「麥當勞」，無法攝取到足夠的營養是一樣的道理，逐漸腐蝕你的健康。

如果有什麼汽水飲料打廣告說能消除你的「渴」望，那也是騙人的，

因為基本上你喝下去的都是糖份，人們不能停止對糖份的渴望，但攝取過度是多餘，如果你以為喝下一杯汽水可以解渴，事實上你是在流失水份；如果你喝了一杯濃咖啡，至少喝上兩杯水才補得回流失的水份，因為糖份需要水份溶解，這跟在生物學中細胞質的密度一樣，我們都學過，可是你喝去的都是糖，流失了原本體內的水份，要多喝水才能補得回來，再多喝水才能增加水份。 
所以水是最好的飲料，其它的...還是老話一句：少喝為妙！

【想要膽固醇聽話，每天三杯柳橙汁OK！】 

常常聽人抱怨沒時間運動，膽固醇高居不下，讓人心驚膽跳，想想每天有多少人死在心臟腦血管疾病，擔心也沒用，為了生活打拼，哪有時間上健身房？如果您也是上述的膽固醇驚恐族，告訴大家好消息，國外的研究發現，每天三杯柳橙汁會有助於您的好的膽固醇提高。

加拿大的研究人員發表在最近的美國心臟病學會的文章表示：高膽固醇者每天喝三杯的柳橙汁，一個月之後好的膽固醇提高(HDL)21%，而LDL和HDL的比例下降了16%，表現出體內的膽固醇狀況已經獲得改善；壞的膽固醇減少，好的膽固醇增加得到心血管疾病的機會降低，而柳橙汁中的葉酸成份很高，葉酸能降低體內的homocysteine同半胱氨酸的量，同半胱氨酸已知是心臟病的一個危險指標，研究人員Dr.Kurowska向媒體表示，他認為是柳橙汁中有一種抗氧化劑稱之為hesperidin生物黃酮造成的效果。他們接下來將會試驗葡萄汁對於膽固醇的效果，看看有何不同，讓我們拭目以待！

【要長壽別忘蕃茄】

蕃茄是義大利料理最常用的原料，義大利人時也是全歐洲男性攝護腺腫大與攝護腺癌最低的國度，蕃茄成為一種長壽的食物不但是有其古可考，同時最近幾年來不斷發表的流行病學與醫學臨床統計資料，加上生化學家的分析，確定它的"茄紅素"這種成份。第一個證明茄紅素的臨床研究，來自於美國WayneStateUniversity的內科醫師Dr.Kucuk對於30位攝護腺腫大的病人所做的研究，他發現每天給予30mg的茄紅素，就能夠攝護腺腫大病人的病灶縮小，並且降低PSA值(PSA是一個攝護腺癌的獨立血清抗原指標)。

那麼要如何在飲食中加入蕃茄？

首先，濃縮的番茄產品如蕃茄汁、醬、和義大利麵醬...效果比新鮮的蕃茄好上五倍，您不一定要吃新鮮的蕃茄才會對您有好處。其次，如果您受不了新鮮的蕃茄，恭喜您，因為罐裝的產品比起新鮮未紅的好上三倍，這是紐約的名健康專欄作家JeanCarper所說的。

最後，蕃茄不只對於老男人可以對付攝護腺的問題，還具有抗癌與保護心血管系統的作用，因為它同時也是一種非常好的天然抗氧化物
 

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Thu, 2 Aug 2007 16:59:54 收到友人寄來ㄉmail

波霸美女

真叫人愛不釋手，捨不得離開電腦

ps:朋友Y~這波霸美女滑鼠墊，在哪買！

tell me please 我要買

我在柏克萊念博士的時候，交到了一位美國好朋友，

他叫約翰，我當時是單身漢，他已婚﹐太太非常和善﹐

常找我到他家吃飯，我有請必到﹐變成他們家經常的座上客。

約翰夫婦都是學生﹐當然收入不多﹐可是家裡卻佈置得舒適極了﹐他們會買便宜貨﹐收集了不少的瓷娃娃﹐有吹喇叭的小男孩﹐有打傘的小女孩﹐也有小男孩在摸狗等等的娃娃﹐滿屋子都是這種擺設﹐窗臺上更是放了一大排。我每次到他們家﹐都會把玩這些瓷娃娃。約翰告訴我他們的瓷娃娃都是從舊貨店和舊貨攤買來的﹐有一天﹐我發現一家舊貨店﹐也去買了一個瓷娃娃﹐是一個高高瘦瘦的少女﹐低著頭﹐一臉憂鬱的表情﹐等約翰夫婦再請我去的時候﹐我將他帶去﹐他們大為高興﹐告訴我這是西班牙 Lladro 娃娃﹐這家名牌公司的娃娃個個又高又瘦﹐也都帶著憂鬱的表情。他們一直想要有這麼一個娃娃﹐可是始終沒有看到﹐沒有想到我買了。

我們先後拿到博士以後就各奔前程﹐約翰的研究是有關感測器﹐畢業後不久就自己開了一家公司﹐用感測器作一些防盜器材﹐他很快地大量使用電腦﹐生意也越來越大﹐成為美國最大的保全系統公司的老闆。由於中東問題﹐美國飛機好幾次被恐怖分子所劫持﹐約翰的公司得了大的合約﹐替美國大的機場設計安全系統﹐大概畢業二十年已後﹐他的身價已是快四億美金。  

有一年﹐我決定去找他﹐他欣然答應接待我﹐那時已近耶誕節﹐我先去他的辦公室﹐他親自帶我去看他的系統展覽室﹐我才知道現在的汽車防盜系統幾乎都是他們的產品﹐體積極小﹐孩子帶了﹐父母永遠可以知道他在那裡﹐我也發現美國很多監獄都由他們設計安全系統﹐以防止犯人逃脫。看完展覽以後﹐約翰開車和我一起到他家去。那一天天氣變壞了﹐天空飄雪﹐約翰的家在紐約州的鄉下﹐全是有錢人住的地方﹐當他指給我看他的住家時﹐我簡直以為我自己在看電影﹐如此大的莊園﹐沒有一點圍牆﹐可是誰都看出這是私人土地﹐告示牌也寫得一清二楚﹐有保全系統﹐閒人莫入﹐約翰告訴我他的家有三層紅外線的保護﹐除非開飛機﹐否則決>不可能闖入的﹐如果硬闖的話﹐不僅附近的警衛會知道﹐家裡的挪威納犬也會大舉出動﹐我這才知道約翰的公司會代人訓練這些長像兇猛的狗。   

約翰的太太在門口迎接我﹐我們一見如故﹐他們的家當然是優雅之至﹐一進門﹐迎面而來的就是一個明朝的青花瓷花瓶﹐花瓶裡插滿了長莖的鮮花﹐後來才發現約翰夫婦愛上了明朝的青花瓷﹐滿屋子都是﹐他們的壁紙也一概用淡色的小花為主﹐好像是配這些青花瓷的。我住的客房﹐附設了一個浴室﹐這間浴室的洗澡盆和洗臉盆都是仿製青花瓷﹐約翰告訴我這是他從日本訂作來的﹐他還訂作了一個青花瓷器﹐一按﹐肥皂水就出來了﹐浴室的瓷磚來自伊朗﹐也是青色的﹐聽說伊朗某一皇宮外牆就用這種瓷磚﹐我不敢問他們是否這也是訂作的。   

這座豪宅當然有極為複雜的安全系統﹐我發現﹐入夜以後﹐最好不要四處走動﹐恐怕連到廚房裡拿杯水喝都不可能﹐必須打電話給主人﹐由他解除了系統﹐才可以去。 約翰家裡靜得不得了﹐聽不到任何聲音﹐可是每隔一小時﹐他們的落地鐘就會敲出悅耳的聲音﹐這個鐘聲和倫敦國會大廈的大鵬鐘一模一樣。約翰唯一的女兒在哈佛唸書﹐那一天要開車回來﹐到了六點﹐還沒有回來﹐他們夫婦都有點不安﹐原來這個女孩子厭惡有錢人的生活方式﹐開一部老爺車﹐也不肯

帶行動電話﹐他們擔心她老爺車會中途拋錨。
    
我們一直等到八點﹐才接到女孩子的電話﹐果真她的車子壞了﹐可是她現在安然無恙﹐在人家家裡﹐要約翰去接她。約翰弄清楚地址以後﹐就要我一起去接他女兒﹐雪已經下得很大了﹐他女兒落腳的地方是一幢小房子﹐屋主是個年青的男孩﹐一臉年青人的稚氣表情。 他女兒告訴我們﹐她車子壞了以後﹐就去呼救﹐沒有想到家家戶戶都裝了爸爸公司設計的安全系統﹐使她完全無法可施。總算有一家門口有一個電話﹐可是屋主坦白地告訴她﹐屋主本人是一個弱女子﹐在等她丈夫回來﹐不敢放她進去﹐因為她不知道會不會受騙 。
    
她女兒說當她被拒的時候﹐她相信家家戶戶都在放聖誕音樂﹐平安夜﹐聖善夜﹐聖誕節應該是充滿了愛與關懷的日子﹐可是她卻被大家拒於千里之外﹐虧得她最後找到了這一座又破又舊的小房子﹐她知道這座小房子是不會用安全系統的﹐果然也找到了這位和氣而友善的屋主。這位年輕的男孩子一面給我熱茶喝﹐一面發表他一個奇特的看法﹐他說家家戶戶都裝了安全系統﹐耶穌會到那裡去降生呢?可憐的聖母瑪利亞﹐可能連馬槽都找不到約翰聽了這些話﹐當然很不是滋味﹐可是他一再謝謝這位好心的年青人﹐也邀他一起去吃晚飯﹐年青人一聽到有人請他吃晚飯﹐立刻答應了﹐我想起我年青的時候﹐也是如此﹐從未拒絕過任何一頓晚飯的邀約。晚餐在一張長桌上吃的﹐夫妻兩人分坐長桌的兩端﹐一位臉上沒有表情穿制服的僕人來回送菜﹐每一道菜都是精點﹐每一種餐具更是講究無比﹐可是我想起當年我們在約翰家廚房吃晚飯情形﹐我覺得當年的飯好吃多了。
    
約翰的女兒顯得有點不自然﹐那位年青人卻是最快樂的人﹐有多少吃多少﹐一副不吃白不吃的表情﹐吃完飯﹐已經十點了﹐約翰的女兒將年青人送走了。我卻有一個疑問﹐那些可愛的瓷娃娃到那裡去了?我不敢問﹐因為答案一定是很尷尬的。  第二天約翰送我到機場﹐他似乎稍微沉默了一點﹐下了汽車﹐他碰到另一部汽車﹐立刻警鈴大作﹐這又是他的傑作﹐自作自受地﹐我假裝沒有聽到﹐可是我看到他一臉不自然的表情。 他也無法送我去候機室﹐安全系統規定送客者早就該留步了。
  
一年以後﹐我忽然在《華爾街日報》上看到一則消息﹐約翰將他的公司賣掉了﹐他一夜間得到了四億多美金﹐他的豪華住宅賣了五百萬美金﹐約翰在記者會上宣佈﹐他留下一個零頭﹐用四億多美金成立一個慈善基金會﹐基金會的董事們全是社會上有頭有臉的人﹐他不是董事﹐他也不會過問這個基金會如何行善﹐他完全信任這些董事們。  幾天以後﹐約翰夫婦不見了﹐他的親人替他們保密﹐他的女兒已和那位年青人結了婚﹐到非洲去幫助窮人了﹐這位科技名人就此失蹤了。 可是我有把握約翰會找我的﹐因為我們的友誼比較特別﹐果真我收到他的信了﹐他告訴我他現在住在英國一個偏遠的鄉下﹐這裡沒有一家人用安全系統﹐他給我他>的電話和地址﹐可是他故意不給我他的門牌號碼﹐他叫我去找他們夫婦二人﹐而且他說我一定會找到他家的。
    
我找了一個機會去英國開會﹐也和約翰約好了去看他的時間﹐下了火車﹐我找到了那條街﹐那條街的一邊面對一大片山谷﹐沒有一幢房子﹐所以我只要看街的另一邊就可以了。我在街上閒逛﹐忽然看到一幢房子的落地大玻璃窗與眾不同﹐因為這個窗臺上放滿了瓷娃娃﹐好可愛的瓷娃娃﹐我想這一定是一家舊貨店﹐我想起約翰夫婦喜歡瓷娃娃﹐決定進去買一個送他們﹐沒有想到當我抬起頭來的時候﹐我看到約翰在裡面﹐這不是舊貨店﹐這是他們的家﹐只是他們的家完全對外開放﹐又放滿了瓷娃娃﹐才使我誤解了。約翰夫婦熱情地招待我﹐他們的家比以前的豪宅小太多了﹐據他們說﹐這座小房子比他們當年傭人住的房子還小﹐也比他們當年的花房小﹐我記起他們家在冬天也有如此多的花﹐原來是有花房的緣故。
 
他們的明朝青花瓷器完全不見了﹐約翰夫婦將那些瓷器捐給了紐約的一家博物館﹐他們夫婦二人認為人類文明的結晶﹐應該由人類全體所共享。他們的園子也小得很﹐可是約翰夫婦仍然在園子裡種了花草﹐他們的後園對著一大片森林﹐約翰說據說當年羅賓漢就出沒在這一片森林裡﹐而他們所面對的山谷由英國詩人協會所擁有﹐他們不會開發這片荒原的﹐英國人喜歡荒原﹐約翰夫婦也養成了在荒原中散步的習慣。
 
約翰告訴我為什麼他最後決定放棄一切。他的公司得到了一個大合同﹐改善整個加州監獄的安全系統﹐他發現了加州花在監獄上的錢比花在教育上的還多﹐而他呢? 他越來越有錢﹐卻越來越像住在一座監獄裡面。美國人一向標榜「自由而且開放社會﹐其實美國人卻越來越將自己封閉起來﹐越來越使自己失去自由。約翰決心不再拚命賺錢﹐只為了找回失去了好久的自由。 約翰夫婦在附近的一家高中教書﹐這所學校其時有點像專科學校﹐約翰教線路設計﹐學生所設計出來的線路經常得獎﹐他捐了很多錢給這所學校﹐使這所學校有很好的圖書館和實驗室﹐他太太在那裡教英文。
  
約翰告訴我他們兩人的薪水就足足應付他們的生活了﹐因為他們生活得很簡單﹐平時騎自行車上班﹐連汽油都用得很少。當我們坐下來吃晚飯的時候﹐我才發現我的那座女孩子瓷娃娃放在桌子中間﹐他們當時念舊﹐捨不得丟掉那些瓷娃娃﹐可是替他們設計內部裝潢的設計師不讓他擺設這些不值錢的東西﹐現在那些值錢的東西都不見了﹐不值錢的瓷娃娃又出現了。我總算吃到了我
當年常吃到的晚飯﹐也重新享受到約翰夫婦家中的溫暖。
  
我離開的時候﹐約翰送我去火車站﹐他告訴我他還有一些錢﹐他的女兒不會要他的這些錢﹐等他和太太都去世了﹐他的錢就全部捐出去了。我說我好佩服他﹐因為他已經捐出他的全部所有﹐他忽然一笑﹐告訴我他仍然有一樣寶物﹐沒有捐掉。我對此大為好奇﹐問他是什麼﹐他說他要賣一個關子﹐他用一張小紙寫了下來﹐交給我﹐但叫我現在不要看﹐等火車開了以後再看﹐上面寫的是他不會捐出去的寶物。火車開了﹐我和站在月台上的約翰揮手再見﹐等我看不見他以後﹐打開了那張紙﹐紙上寫的是「我的靈魂」。

我坐在火車裡﹐不禁一直想著﹐有些人什麼都有﹐卻失落了自己的靈魂。